휘닉스 평창에서 스키라운지 뷔페도 맛있었지만
차로 잠깐 나와서 들렀던 맛집 소개합니다.
원래는 흔들바위에서 한식을 먹으려고 했는데
쉬는 날이라 허탕 치고 급하게 후기를 찾아서 방문한
머시기 쪽갈비, 생족발구이입니다.
씹는 맛, 뜯는 재미가 있는 쪽갈비에 생족발구이는
어떤 맛일지 호기심을 자극하는 메뉴 구성인데요.
결과적으로 굉장히 만족스럽게 잘 먹었습니다.
휘닉스 평창에서 색다른 고기 메뉴 당길 때
사진과 후기 참고하셔서 방문해보시기 바랍니다.
| 리뷰 요약 |
| 장점 1 : 명이나물과 쪽갈비, 부추무침과 족발구이 조합을 함께 즐길 수 있는 곳 |
| 장점 2 : 김치날치알밥 사이드 메뉴와 기본 달걀찜 맛도 훌륭함 |
| 주차 : 식당 앞 주차공간 |
| 영업시간 : 16:30~24:00 |
| 연락처 : 033-335-5500 |
1. 입구 및 내부
머시기 쪽갈비, 생족발구이 입구입니다.
가게 앞쪽에 주차공간도 넉넉히 있습니다.
평일이라 비교적 한산한 편이었는데요.
여사장님이 안 보이는 후드 안 쪽까지
깔끔하게 청소하는 모습이 인상적이었습니다.
카운터와 주방 입구 쪽 모습입니다.
주방 안쪽에선 남자 사장님이 직접
쪽갈비 손질을 열심히 하고 계셨습니다.
쪽갈비는 등갈비와 모양이 완전히 같은데
무슨 차이가 있을까 싶어 찾아보았는데요.
돼지갈비에서 머리에 가까운 위쪽의 갈비를
쪽갈비라고 한답니다. 처음 알았네요.
2. 메뉴
메뉴는 비교적 심플합니다.
쪽갈비 기본 맛, 매운맛,
생족발구이도 매운맛이 따로 있습니다.
1인분이 250g으로 가격에 비해 푸짐합니다.
매운맛은 기본 2인분 이상 주문해야 하고
그 외 삼겹살과 통갈매기살 메뉴도 있습니다.
사이드 메뉴도 다양한데요.
김치수제비, 잔치국수, 냄비라면, 옛날 도시락 등등
입맛 돋우면서 반주에도 좋은 메뉴가 많습니다.
그중 김치날치알밥 사진을 보니 특색 있어서
하나 주문해서 맛을 보기로 합니다.
3. 음식
쪽갈비나 고기 먹기에 좋은 집게가 나옵니다.
옆에는 특제 소스인데, 청양고추가 들어가
알싸한 맛이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.
쪽갈비, 생족발구이에 모두 잘 어울려서
일부러 사진을 찍어봤습니다. 추천~
그리고 최고로 마음에 들었던 기본 메뉴,
위생비닐봉지에 넣어서 익힌 듯한 달걀찜입니다.
흔한 뚝배기를 안 써서 모양이 신기했는데요.
보들보들하고 부드러운 식감이 환상적입니다.
집에서도 간편하게 위생팩에 넣어서
달걀찜 해보면 간편하고 좋을 것 같습니다.
곁들여 먹을 콜라비와 청양고추,
피클과 어묵볶음도 있습니다.
콜라비는 무와 비슷한 맛인데,
생으로 먹어도 시원하고 익혀먹어도 좋습니다.
추억의 소시지 부침과 묵은지, 황태 미역국,
두부김치도 기본찬으로 나와서 풍성합니다.
소주나 막걸리 곁들이면 좋을 구성이네요.
김치날치알밥의 모습입니다.
김치를 하나하나 정성스레 싸서 만드셨네요.
먹기도 편하고 고기와 궁합도 좋았습니다.
초벌구이 한 쪽갈비와 생족발구이
각 1인분씩이 나왔습니다.
쪽갈비는 사이드를 좀 더 익히라고 하셔서
바깥쪽으로 두르고 가운데 생족발을 올립니다.
생족발은 생각보다 빨리 타서 잘 봐야 합니다.
족발을 구워서 먹은 적은 거의 없는데
생각보다 더 쫄깃하고 껍데기 쪽도 맛있습니다.
쪽갈비에 특제소스를 찍어서 먹어봅니다.
먹기 좋게 손질이 되어있어서 손 안 쓰고
집게 만으로도 잘 뜯어먹을 수 있습니다.
그리고 사장님이 추천한 곁들임 메뉴,
명이나물과 부추무침입니다.
명이나물은 쪽갈비와 잘 어울리고
부추무침은 생족발구이와 찰떡입니다.
부추무침과 같이 먹으니 생족발구이 맛이
더 살아나서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
사진을 다시 보니 입안에 침이 고이는데요. ^^
스키장과 워터파크에서 노곤해진 몸을 든든한 고기로
에너지 보충하시기 바랍니다.
휘닉스 평창 맛집, 머시기 쪽갈비 생족발구이
추천 리뷰였습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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